A agricultura é um dos trabalhos que à mais séculos acompanha as pessoas, a humanidade tem dependido da agricultura para a sua sobrevivência e desde o tempo em que o homem começou lentamente descobrindo que era possível cultivar os seus próprios alimentos, a agricultura iniciou o seu caminho em expansão até aos dias de hoje.Foi durante a pré história que tudo começou, nessa altura os povos existentes tinham por hábito consumir todos os alimentos existentes numa determinada zona com suas famílias, normalmente ficavam durante todo o tempo em que existissem alimentos para a sua sobrevivência, depois, quando os alimentos começavam a escassear e mais tarde acabavam, nessa altura chegava o momento de se voltarem a deslocar até encontrarem um novo lugar onde pudessem ficar a viver e mais importante, onde houvesse alimentos em número suficiente para permitir que ficassem ali a viver durante mais algum tempo.
Durante a Pré-história aconteceu esse momento mágico e que mudou para sempre a forma como os povos viviam, algumas pessoas pertencentes a esses povos que costumavam caçar e coletar os alimentos, começaram por perceber que enterrando as sementes dos frutos podiam dar origem novos alimentos, no fundo começaram a descobrir e a desenvolver o processo que permite semear alimentos, dando origem à agricultura e à mudança na forma como os povos viviam nessa altura.
Foi o principio de uma atividade que necessitou de muitas mudanças e períodos de evolução, os povos antigos necessitaram de algum tempo para dominar a arte da agricultura, com o passar do tempo foram descobrindo que aluns lugares eram mais propícios para o cultivo, esses lugares permitiam extrair mais da agricultura e por isso lugares como os vales e e principalmente as planícies localizadas nas imediações dos rios começaram rapidamente a ganhar as preferências destes novos e na realidade, primeiros agricultores.
Daí não ser de estranhar que a agricultura mais tarde teve como alguns dos palcos mais importantes do mundo localizações onde este pressuposto dos rios estava contemplado, os rios Azul e Amarelo localizados na China revelaram todas as suas potencialidades para os agricultores que apostaram no desenvolvimento das suas colheitas.
Mas não foi só na China que a agricultura teve locais excelentes para esta atividade, no Egito, junto de um dos rios mais conhecidos em todo o mundo, o rio Nilo a agricultura também foi feita em grande dimensão.
Na Mesopotâmia os terrenos junto dos rios Tigre e do rio Eufrates também foram cultivados para extrair da terra alimentos.
Atualmente a agricultura não é feita mais da mesma forma, os meios mecanizados e industriais têm levado a muitas mudanças neste setor agrícola, por um lado permitem que sejam cultivados mais terrenos e extraídos mais alimentos mas por outro lado retiraram muitos postos de trabalho devido a alguns destes equipamentos poderem fazer o trabalho de várias pessoas.
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